卡士達初體驗

喜歡吃吊鐘燒嗎?
喜歡吃車輪餅嗎??
這個下午弟跟我就來做卡士達醬吧@@＂
卡士達是啥??
沒錯!這是吊鐘燒.車輪餅裡面的奶油內餡～

請參考果位山的小湯匙及Ｙ知識
這是是做Ｙ知識的版本
弟去松青準備材料

比較特別的是香草精！沒看過這是啥～～來張特寫好嚕

還有乳瑪琳（熱白飯＋魯肉汁＋乳瑪琳＝超好吃的滷肉飯）熱量不在話下...

把蛋黃+細糖+玉米粉+低筋麵粉混合均勻後...

將牛奶與香草精溫熱混(不要滾)合後....分批加入這碗稠稠的醬中~
然後隔水加熱...邊加熱邊攪拌~~待有凝固狀時就完成了!!


下面是煎鬆餅的花絮~~

剛下鍋的鬆餅醬...(鬆餅粉+雞蛋)


剛開始起泡泡嚕~~

可以翻面嚕~~

大大小小的餅皮....

奶油蛋捲+銅鑼燒拼盤~