公司活動@老貝殼

昨天公司小活動!!老貝殼休閒農場控窯去~!
一到老貝殼就殺去控窯的寮仔~

這是我們預備要控的窯...

因為到了是十點多....太陽有點大了~~
控窯的大概動作是...
燒窯(約一個小時)
再來封窯悶熟食物(約一小時半)...
所以要開始準備控窯嚕!!
這是燒好窯要放食材下去了....

雞擺中間~玉米地瓜放兩旁...

擴音器哥哥有練過唷....高溫誤碰(其實隔壁才是正在控的窯^^")

填上紅泥土給它(雞.玉米.地瓜)悶熟

還有其他的菜餚唷...白菜百菇褒湯,鹽燒台灣鯛,糖醋排骨,白菜滷,

還有米苔目湯,竹筒飯

飯後去打靶坐牛車~~







回來時,搗麻吉就開始了~~~

全公司的人都在搗....有小壯觀到~

正常是搗一下翻一下~我們是搗五十下翻一下^^"

趁同事們在翻麻吉~~照一張

Joseph&Jeff也下海體驗一下!!^^"



老婆也體驗一下吧~~

喔~開窯了!!...把蒜頭雞.玉米.蕃薯拿出來

大家都把焦點放在....

這時~-庖丁就開始卸蒜頭雞....

好不好吃呀?

玉米~~看起來可口吧...

番薯~~~

DIY貝殼像框~~

會不會以後變成貝殼電子像框@@"

好嘞~~成品!!

最後就來個漂亮的EMD~

牛年嚕....當然讓牛來END一下嚕....^^
其實旁邊就是停車場....
除了有點熱之外~~其他都很OK^_^

卡士達初體驗

喜歡吃吊鐘燒嗎?
喜歡吃車輪餅嗎??
這個下午弟跟我就來做卡士達醬吧@@＂
卡士達是啥??
沒錯!這是吊鐘燒.車輪餅裡面的奶油內餡～

請參考果位山的小湯匙及Ｙ知識
這是是做Ｙ知識的版本
弟去松青準備材料

比較特別的是香草精！沒看過這是啥～～來張特寫好嚕

還有乳瑪琳（熱白飯＋魯肉汁＋乳瑪琳＝超好吃的滷肉飯）熱量不在話下...

把蛋黃+細糖+玉米粉+低筋麵粉混合均勻後...

將牛奶與香草精溫熱混(不要滾)合後....分批加入這碗稠稠的醬中~
然後隔水加熱...邊加熱邊攪拌~~待有凝固狀時就完成了!!


下面是煎鬆餅的花絮~~

剛下鍋的鬆餅醬...(鬆餅粉+雞蛋)


剛開始起泡泡嚕~~

可以翻面嚕~~

大大小小的餅皮....

奶油蛋捲+銅鑼燒拼盤~

勞動節-宜蘭晃晃日

一早就被媽媽問說要不要出去晃晃!!
所以懶散的整理背包....就開車車出去了

在前往宜蘭的路上已經是九點多了
從經南港貿園區的高架橋上轉梅花5的時候就塞車了....
幾番折騰後....(右腳的腳板穿梭在加油與煞車之間)

到宜蘭的家已經是中午了...先去"高喬"吃飯後才回家的


在宜蘭的家~依照慣例...先去公園的空地走走!!




這時已經是中午了!!眼睛還沒有適應^^"




休息過後..約兩點多~就繼續驅車前往"五峰旗"的山腳下....


沒錯!這裡真的是"五峰旗"的旅客中心的停車場，以前來過五峰旗的映像應該是窄窄的路邊停車而已～

現在有多了旅客中心！！@@"

這邊風很大...平常就有把RV的相關用具放車上....所以~

防水布也是必備的用具之ㄧ~~可遮風擋水的@@"在戶外很好用的！

一整個就是很Nice~

喜歡戶外活動的人....真的應該要準備一副可以泡茶的瓦斯跟爐具茶具.一組桌椅.跟可以遮風避雨遮陽的防水布!!!
只是剛開始會有點難為情就是了...^^"